Pad thaï et nuoc-mâm : toutes nos recettes

Qu'est-ce que le pad thaï ? C'est un plat traditionnel thaï à base de nouilles de riz sautées, le pad thaï est un classique de la cuisine thaï. Ses origines sont assez récentes puisqu'elles datent de l'après-guerre, mais son succès fut immédiat aussi bien du côté des habitants que des touristes.

Il faut dire que cette recette street food est une véritable explosion de saveurs. Entre les germes de soja, la menthe, la coriandre, la sauce tamarin ou encore les arachides grillées qui agrémentent les nouilles sautées, il y a de quoi faire rêver nos papilles. Qu'il soit au poulet ou aux crevettes, végétarien ou même végétalien, le pad thaï s'adapte à tous les goûts !